La colazione è il primo appuntamento della mia giornata una volta scesa dal letto.

Dalle mie parole si intuisce che per me ha una grande importanza! Per questo faccio sempre scorta di latte vegetale senza zucchero, di semi oleosi, frutta fresca matura (che uso con moderazione perché contiene zuccheri), yogurt intero, olio di cocco, alcuni super antiossidanti e proteine vegetali. Usandoli in diverse combinazioni posso preparare eccellenti frullati oppure mangiarli interi, semplicemente mescolanodoli e non frullando.

Intendiamoci, questo non significa che non mi concedo mai un biscotto o che rinuncio a tutto!

La vita va goduta e sostengo che fare i bravi all’80 %, va bene. Ho deciso di voler essere in salute ma anche di godermi i piaceri della vita. Bevo caffè (mai più di due al giorno ed entrambi prima delle 16:00), acqua frizzante ai pasti (per il resto della giornata sempre naturale) e mi concedo del vino quando vado al ristorante, solitamente nel fine settimana o la sera, ma praticamente mai a casa. Il dolce me lo concedo, ma raramente. E la colazione al bar? Un lusso e mai una abitudine! Cibo spazzatura? Per me non esiste!

Ci sono periodi in cui sono più golosa, oppure esco di più e mi concedo più cose, altri in cui sono quasi una salutista! L’importante è l’equilibrio, per questo ciclicamente mi depuro con l’alimentazione e degli integratori e controllo il mio stato di salute per intervenire se qualcosa non funziona.

Il cibo non è tutto, esistono altri fattori che influenzano il nostro stato di salute e che vanno monitorati e gestiti, come lo stress, i virus, i metalli pesanti, le intossicazioni da muffe, ma il cibo è una parte fondamentale della nostra vita e attraverso una scelta consapevole si può trovare una formula che funzioni e che ci faccia sentire davvero bene.

E tu? Che nutrimento dai al tuo corpo?